Idul Adha 2025: Lengkap! Doa dan Cara Menyembelih Hewan Kurban yang Benar

Table of Contents

Hari Raya Idul Adha identik dengan ibadah kurban, momen di mana umat Islam berbagi rezeki dalam bentuk daging sembelihan kepada sesama. Di tahun 2025, perayaan agung ini diperkirakan jatuh pada Jumat, 6 Juni. Pelaksanaan kurban dilakukan setelah sholat Idul Adha dan berlanjut hingga hari Tasyriq.

Menyembelih hewan kurban bukan sekadar memotong, tapi ada adab dan tata cara khusus sesuai syariat Islam yang perlu kita ketahui. Tujuannya agar ibadah kurban kita sah dan bernilai di mata Allah SWT. Yuk, kita simak panduan lengkapnya, mulai dari doa hingga langkah-langkah penyembelihan yang benar.

Pentingnya Ibadah Kurban saat Idul Adha¶

Ibadah kurban memiliki kedudukan istimewa dalam Islam. Hukumnya adalah sunah muakad, yang artinya sangat dianjurkan bagi yang mampu. Ini merupakan bentuk ketakwaan, rasa syukur, dan kepedulian sosial.

Rasulullah SAW bersabda, “Tidaklah anak Adam melakukan suatu amalan pada hari Nahr (Idul Adha) yang lebih dicintai oleh Allah melebihi mengalirkan darah (qurban), maka hendaknya kalian merasa senang karenanya.” Hadis riwayat Tirmidzi, Ibnu Majah, dan Al Hakim ini menunjukkan betapa besar pahala kurban. Hewan yang dikurbankan kelak akan datang pada hari kiamat dengan tanduk, bulu, dan kuku-kukunya sebagai saksi kebaikan kita.

Ibadah ini juga mengingatkan kita pada kisah Nabi Ibrahim AS dan putranya Nabi Ismail AS, simbol ketaatan tertinggi kepada perintah Allah SWT. Dengan berkurban, kita meneladani keikhlasan mereka dalam menjalankan perintah agama. Daging kurban yang dibagikan juga menjadi wujud nyata kepedulian terhadap kaum fakir miskin, memastikan mereka turut merasakan kegembiraan Idul Adha.

Waktu Pelaksanaan Penyembelihan Kurban¶

Penyembelihan hewan kurban memiliki rentang waktu yang telah ditentukan. Dimulai setelah selesai menunaikan sholat Idul Adha pada tanggal 10 Dzulhijjah. Waktu penyembelihan bisa dilanjutkan pada hari-hari Tasyriq, yaitu tanggal 11, 12, dan 13 Dzulhijjah.

Menyembelih pada hari Idul Adha (10 Dzulhijjah) setelah sholat Ied dianggap paling utama. Namun, jika tidak memungkinkan, melaksanakannya di hari Tasyriq tetap sah dan mendapatkan pahala kurban. Penting untuk memastikan penyembelihan dilakukan dalam rentang waktu ini.

Siapa yang Dianjurkan Menyembelih Sendiri?¶

Dalam syariat Islam, orang yang berkurban atau shahibul qurban diutamakan untuk menyembelih hewan kurbannya sendiri jika ia mampu dan memiliki pengetahuan tentang tata caranya. Ini menambah kesempurnaan ibadahnya karena ia secara langsung melaksanakan perintah kurban.

Namun, jika shahibul qurban tidak mampu atau tidak berani menyembelih sendiri, ia boleh mewakilkan penyembelihan kepada orang lain yang lebih ahli, seperti panitia kurban atau tukang jagal profesional. Ini berdasarkan praktik Rasulullah SAW yang diriwayatkan oleh Ali bin Abi Thalib RA. Rasulullah SAW pernah menyembelih sebagian unta kurbannya sendiri, lalu menyerahkan sisanya kepada Ali RA untuk disembelih. Yang terpenting, niat kurban tetap berasal dari shahibul qurban.

Doa Saat Menyembelih Hewan Kurban¶

Saat proses penyembelihan, penting untuk membaca doa sebagai bentuk permohonan dan niat kepada Allah SWT. Ada sedikit perbedaan bacaan doa tergantung apakah hewan kurban tersebut milik sendiri atau milik orang lain (jika kita mewakili penyembelihan).

Berikut adalah bacaan doanya:

1. Doa Menyembelih Hewan Kurban Milik Sendiri¶

Ketika menyembelih hewan kurban untuk diri sendiri atau keluarga, bacalah doa berikut:

بِسْمِ اللَّهِ وَـ اللَّهُ أَكْـ بَرُ اَلَّـ لَّهُمَّ إِنَّ هَذَا مِنْكَ وَلَـ كَ

Bacaan Latin: Bismillahi wallahu Akbar, Allahumma inna hadza minka wa laka.

Artinya: “Dengan menyebut nama Allah, Allah Maha Besar. Ya Allah, sesungguhnya (sembelihan) ini dari-Mu dan untuk-Mu.”

Bacaan ini menunjukkan pengakuan bahwa segala sesuatu berasal dari Allah dan kurban ini dipersembahkan hanya untuk-Nya. Ini adalah inti dari ibadah kurban, yaitu ketaatan dan penyerahan diri kepada kehendak-Nya.

2. Doa Menyembelih Hewan Kurban Milik Orang Lain (Mewakilkan)¶

Jika Anda ditugaskan untuk menyembelih hewan kurban milik orang lain, bacalah doa ini. Jangan lupa sebutkan nama pemilik kurbannya.

بِسْمِ اللهِ، وَـ اللهُ أَكْبَرُ، اَلَّـ لَّـ هُمَّ هَذَا عَنْ فُلَـ انٍ

Bacaan Latin: Bismillahi wallahu Akbar, Allahumma hadza ‘an fulan (sebutkan nama pemiliknya).

Artinya: “Dengan menyebut nama Allah, Allah Maha Besar. Ya Allah, ini dari si fulan (sebutkan nama pemiliknya).”

Saat menyebutkan nama, pastikan nama tersebut jelas agar niat kurban benar-benar sampai kepada pemiliknya. Misalnya, jika kurban dari Bapak Ahmad, bacalah “Allahumma hadza ‘an Ahmad”.

Selain doa khusus ini, sebelum menyembelih, disunahkan membaca basmalah (Bismillahirrohmanirrohim), shalawat kepada Nabi Muhammad SAW, dan takbir (Allahu Akbar) beberapa kali. Ini menambah keberkahan dalam proses penyembelihan.

Tata Cara Menyembelih Hewan Kurban Sesuai Syariat¶

Menyembelih hewan dalam Islam memiliki aturan ketat yang bertujuan memastikan dagingnya halal dikonsumsi dan hewan tidak terlalu tersiksa. Menyembelih artinya menghilangkan nyawa binatang dengan memotong bagian leher tertentu secara cepat dan tepat menggunakan alat yang tajam. Hewan yang mati tanpa disembelih sesuai syariat dianggap bangkai dan haram dikonsumsi.

Ada beberapa rukun (syarat sah) dalam penyembelihan hewan kurban yang perlu dipenuhi:

Rukun Penyembelihan Hewan Kurban¶

1. Penyembelih Beragama Islam: Orang yang melakukan penyembelihan harus seorang muslim yang baligh dan berakal.
2. Binatang yang Disembelih Halal: Hewan yang disembelih harus binatang yang memang halal untuk dikonsumsi dan memenuhi syarat sebagai hewan kurban (usia, sehat, tidak cacat). Untuk kurban, jenisnya spesifik: unta, sapi, kambing, atau domba.
3. Menggunakan Alat Penyembelih yang Tajam: Alat potong, biasanya pisau, harus sangat tajam. Ketajaman alat ini krusial untuk mempercepat proses kematian hewan, mengurangi rasa sakit, dan memastikan urat yang harus terpotong bisa putus sempurna dalam satu gerakan.
4. Tujuan Penyembelihan untuk Mendapat Ridha Allah SWT: Niat saat menyembelih harus karena Allah, bukan untuk persembahan kepada selain-Nya atau tujuan syirik lainnya.

Langkah-Langkah Praktis Menyembelih Hewan Kurban¶

Setelah rukun penyembelihan terpenuhi, ikuti langkah-langkah praktis berikut untuk menyempurnakan proses penyembelihan:

1. Persiapan Alat: Pastikan pisau yang digunakan benar-benar sangat tajam. Mengasah pisau di hadapan hewan yang akan disembelih sangat tidak dianjurkan karena bisa membuat hewan stres. Siapkan juga tali untuk mengikat hewan dan wadah penampung darah.
2. Perlakukan Hewan dengan Baik: Bawa hewan ke tempat penyembelihan dengan tenang. Hindari menyakiti atau membuat hewan panik.
3. Posisikan Hewan: Hewan kurban (sapi, kambing, domba) biasanya dibaringkan miring di atas lambung sisi kiri. Kaki-kakinya diikat agar tidak berontak. Pastikan kepala hewan menghadap kiblat. Posisi ini memudahkan penyembelih untuk memotong di bagian leher yang tepat.
4. Tahan Hewan: Seseorang, biasanya penyembelih atau orang yang membantunya, menginjakkan kaki pada bagian leher atau bahu hewan untuk menahan gerakan kepala dan memastikan posisi leher pas saat akan dipotong.
5. Baca Basmalah dan Doa: Sebelum mengayunkan pisau, bacalah “Bismillahirrohmanirrohim”, kemudian doa menyembelih (sesuai kepemilikan hewan), dan takbir.
6. Lakukan Penyembelihan dengan Cepat: Sayat leher hewan dengan satu gerakan kuat dan cepat menggunakan pisau tajam. Fokus pada pemotongan tiga atau empat saluran utama di leher: kerongkongan (saluran makanan), tenggorokan (saluran napas), dan dua urat nadi (vena jugularis dan arteri karotis). Terputusnya keempat saluran ini memastikan kematian cepat dan pengeluaran darah yang optimal.
7. Pastikan Terpotong Sempurna: Periksa apakah kerongkongan, tenggorokan, dan dua urat nadi besar di leher sudah terpotong sempurna. Jika belum, lakukan sayatan tambahan segera tanpa mengangkat pisau terlalu jauh dari leher hewan.
8. Biarkan Darah Mengalir Tuntas: Setelah penyembelihan, biarkan darah mengalir keluar sepenuhnya. Jangan terburu-buru memotong bagian tubuh lain atau mematahkan leher sebelum hewan benar-benar mati dan gerakannya berhenti. Hal ini penting untuk kehalalan daging dan kesehatan.
9. Pastikan Hewan Benar-benar Mati: Tunggu beberapa saat sampai semua gerakan dan kejang pada hewan berhenti total, menandakan bahwa hewan sudah benar-benar mati.

Berikut adalah video yang bisa memberikan gambaran visual tentang tata cara penyembelihan yang benar:

(Mohon maaf, saya tidak dapat mencari dan menyisipkan video YouTube secara langsung. Anda dapat mencari video tutorial penyembelihan halal yang relevan dari sumber terpercaya dan menyisipkannya di sini.)

Adab Lain dalam Penyembelihan Kurban¶

Selain rukun dan tata cara teknis, ada beberapa adab lain yang dianjurkan saat menyembelih hewan kurban:

• Menghadap Kiblat: Hewan dan penyembelih dianjurkan menghadap kiblat.
• Membaca Basmalah: Mengucap Bismillah adalah wajib saat akan menyembelih.
• Shalawat Nabi: Dianjurkan membaca shalawat kepada Nabi Muhammad SAW.
• Takbir: Mengumandangkan takbir (Allahu Akbar) juga disunahkan.
• Ikhsan (Berbuat Baik): Perlakukan hewan dengan baik, gunakan pisau yang sangat tajam, dan lakukan penyembelihan dengan cepat untuk meminimalkan penderitaan hewan. Ini sesuai dengan hadis “Hendaknya kalian mempertajam pisau dan menyenangkan sembelihnya.”
• Hindari Kekasaran: Jangan menyeret hewan dengan kasar, menunjukkan pisau yang tajam padanya, atau menyembelih hewan di depan hewan lain.
• Penyembelihan di Tempat Terbuka: Sebaiknya dilakukan di tempat yang sudah ditentukan dan disiapkan, jauh dari keramaian yang bisa membuat hewan stres.
• Jaga Kebersihan: Pastikan area penyembelihan bersih dan siapkan tempat untuk menampung darah dan limbah lainnya agar tidak mencemari lingkungan.

Setelah Penyembelihan: Mengolah dan Mendistribusikan Daging Kurban¶

Setelah hewan kurban disembelih dengan sempurna dan dipastikan telah mati, proses selanjutnya adalah pengulitan dan pemotongan daging. Tim panitia kurban biasanya yang akan menangani ini. Pastikan proses ini juga dilakukan dengan higienis.

Daging kurban kemudian didistribusikan sesuai aturan syariat. Dianjurkan daging dibagi menjadi tiga bagian: sepertiga untuk keluarga yang berkurban, sepertiga untuk kerabat dan tetangga, dan sepertiga lagi untuk fakir miskin. Namun, jika shahibul qurban membutuhkan lebih banyak atau ingin mendonasikan seluruhnya kepada fakir miskin, itu diperbolehkan dan bahkan sangat mulia.

Spirit kurban adalah berbagi kebahagiaan Idul Adha, terutama kepada mereka yang kurang beruntung. Pastikan distribusi daging dilakukan secara adil dan merata.

Persiapan Menjelang Idul Adha 2025¶

Menjelang Idul Adha 2025, selain mempersiapkan hewan kurban dan memahami tata cara penyembelihannya, kita juga bisa melakukan amalan sunah lainnya. Puasa sunah di bulan Dzulhijjah, terutama puasa Tarwiyah (8 Dzulhijjah) dan Arafah (9 Dzulhijjah), sangat dianjurkan karena pahalanya besar. Puasa Arafah khususnya diyakini dapat menghapus dosa setahun yang lalu dan setahun yang akan datang.

Memperbanyak dzikir, takbir, tahmid, dan tahlil di hari-hari menjelang Idul Adha juga merupakan amalan mulia. Persiapkan diri menyambut hari yang penuh berkah ini dengan hati yang bersih dan niat yang tulus dalam beribadah.

Kesimpulan¶

Menyembelih hewan kurban adalah bagian integral dari perayaan Idul Adha. Melakukannya sesuai syariat Islam, mulai dari niat yang ikhlas, membaca doa yang benar, hingga mengikuti tata cara penyembelihan yang tepat, adalah kunci sahnya ibadah kita. Dengan memahami panduan ini, kita bisa melaksanakan kurban dengan sempurna dan mendapatkan pahala yang melimpah dari Allah SWT. Semoga kurban kita di Idul Adha 2025 diterima oleh Allah SWT.

Apakah ada hal lain seputar kurban yang ingin Anda ketahui atau diskusikan? Silakan tinggalkan komentar di bawah!