Ngidam Bakso Malang? Ini 10 Tempat Jajan Terenak di Jabodetabek!

Table of Contents

Siapa sih yang nggak suka bakso? Makanan berkuah hangat yang satu ini memang selalu jadi idola. Apalagi kalau ngomongin bakso malang. Rasanya tuh gurih, seger, dengan isian lengkap yang bikin nagih! Bayangin aja, semangkuk kuah kaldu bening, ditambah bakso halus, bakso urat, tahu bakso, siomay basah, siomay goreng, pangsit goreng, plus taburan bawang goreng dan seledri. Wah, surga dunia banget!

Bakso malang ini beda ya sama bakso solo atau wonogiri yang fokusnya cuma bakso dan mi. Bakso malang atau sering juga disebut bakwan malang ini punya ciri khas isian pelengkapnya yang super bervariasi. Mulai dari tahu putih isi adonan bakso, tahu pong goreng, siomay kukus, siomay goreng, sampai pangsit goreng keriting dan kekian. Semua bisa kamu racik sendiri sesuai selera di mangkukmu. Tinggal siram kuah panas, tambahin sambal, kecap, sama saus, udah deh, siap disantap!

Di Jabodetabek, mencari bakso malang enak nan otentik itu gampang-gampang susah. Banyak yang jualan, tapi rasanya beda-beda tipis. Ada yang kuahnya medok banget kaldunya, ada yang lebih ringan. Ada yang baksonya kerasa dagingnya, ada yang isiannya juara. Nah, buat kamu yang lagi ngidam bakso malang, nggak perlu bingung lagi. Ini dia sepuluh rekomendasi tempat jajan bakso malang paling top di Jabodetabek yang wajib kamu coba!

Rekomendasi Bakso Malang Enak nan Otentik di Jabodetabek¶

Mari kita bedah satu per satu sepuluh tempat bakso malang yang siap memanjakan lidahmu. Dari yang legendaris sampai yang hits, semuanya punya ciri khas masing-masing. Siap-siap lapar ya baca ini!

1. Bakso Malang Cak Su Kumis¶

Bakso Malang Cak Su Kumis ini sudah cukup terkenal di kalangan pecinta bakso. Salah satu daya tarik utamanya adalah kuah kaldunya yang gurih tapi tetap terasa ringan di lidah, nggak bikin enek. Bakso halusnya disebut-sebut punya tekstur yang pas, kenyal dan kerasa banget dagingnya.

Selain bakso halusnya, banyak pelanggan setia yang jatuh hati sama bakso goreng dan kekiannya. Bakso gorengnya punya tekstur renyah di luar tapi lembut di dalam, sementara kekiannya juga menambah sensasi crunchy saat disantap bareng kuah. Kamu bisa menemukan cabang Bakso Malang Cak Su Kumis di beberapa area Jakarta, mulai dari Jakarta Selatan hingga Jakarta Timur. Untuk menikmati semangkuk kelezatan ini, siapkan kocek mulai dari Rp 30.000an per porsi, harga yang sepadan dengan rasa dan kualitasnya.

2. Bakso Malang Cak Uban¶

Kalau mampir ke Bakso Malang Cak Uban, siap-siap disambut aroma harum dari taburan bawang goreng dan irisan daun bawang serta seledri yang melimpah di atas kuahnya. Kuahnya sendiri punya cita rasa gurih yang lezat, bikin kamu pengen nambah terus. Tahu bakso, bakso goreng, dan kekian jadi menu pelengkap yang paling sering dipesan di sini.

Keunggulan di sini adalah kamu bisa memilih isiannya per biji. Jadi, kamu bisa ambil sesuai selera dan kapasitas perutmu. Harga per buah isiannya cukup terjangkau, dibanderol sekitar Rp 6.000. Jadi, kalau mau coba semua jenis isian, tinggal hitung saja berapa biji yang kamu ambil. Bakso Malang Cak Uban ini lokasinya ada di warung sederhana di Jalan Raya Kelapa Kopyor, Kelapa Gading, Jakarta Utara. Suasananya yang santai cocok buat makan siang atau makan malam bareng teman atau keluarga.

3. Bakso Malang Nonik¶

Buat yang suka kuah bakso bening tapi tetap kaya rasa kaldu, Bakso Malang Nonik bisa jadi pilihan tepat. Kuahnya pas banget diseruput selagi panas, apalagi saat cuaca lagi dingin atau hujan. Bakso halusnya kenyal dan terasa dagingnya, bikin pengalaman makan bakso jadi makin mantap.

Satu lagi yang jadi favorit pelanggan di sini adalah tahu putihnya yang diberi isian adonan bakso. Tahunya lembut, isian baksonya padat, pas banget disantap bareng kuah dan pelengkap lainnya. Bakso Malang Nonik ini berlokasi di Ruko Parampunt Center, Jalan Raya Kelapa Dua No.11, Tangerang, Banten. Harganya juga ramah di kantong, mulai dari Rp 14.000an per porsi, dan kamu masih bisa nambah isian pelengkap lain kalau kurang puas.

4. Bakso Malang Isma Jaya¶

Kamu lagi jalan-jalan atau ada urusan di sekitar Ragunan? Nah, Bakso Malang Isma Jaya ini bisa jadi alternatif tempat makan yang pas. Lokasinya nggak terlalu jauh dari Kebun Binatang Ragunan, jadi gampang dijangkau. Racikan kuahnya yang gurih dipadukan dengan bakso yang kenyal, cocok banget buat mengisi perut setelah lelah beraktivitas.

Dengan membayar mulai dari Rp 25.000an, kamu sudah bisa menikmati seporsi bakso malang dengan isian yang lumayan lengkap. Tempatnya mungkin nggak terlalu besar, tapi rasanya patut diacungi jempol. Alamat spesifik kedainya ada di Jalan Harsono RM No.02, Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Cocok buat kamu yang lagi cari bakso malang enak di area Jakarta Selatan.

5. Bakso Malang Karapitan (BMK)¶

Kalau ngomongin bakso malang yang gampang ditemuin di mana-mana, Bakso Malang Karapitan atau BMK ini juaranya. BMK adalah salah satu jaringan restoran bakso malang yang punya banyak cabang di Jabodetabek, biasanya ada di mal atau pusat perbelanjaan. Jadi, kalau kamu lagi di mal dan tiba-tiba ngidam bakso malang, BMK bisa jadi pilihan penyelamat.

Meskipun ini jaringan restoran, rasa bakso malangnya cukup konsisten di setiap cabang. Kuahnya gurih, isiannya lengkap mulai dari bakso, tahu, siomay, pangsit, sampai bakso goreng dan kekian. Pilihan menu dan paketnya juga beragam, kadang ada promo menarik juga. Harganya standar restoran, mungkin sedikit lebih tinggi dari warung kaki lima, tapi sebanding dengan kenyamanan tempatnya yang ber-AC. Cocok buat makan bareng keluarga atau teman di suasana yang lebih nyaman.

6. Bakso Kota Cak Man¶

Sama seperti BMK, Bakso Kota Cak Man juga merupakan salah satu brand bakso malang yang sudah punya banyak cabang di berbagai kota, termasuk Jabodetabek. Ciri khas Bakso Kota Cak Man adalah variasi isiannya yang sangat banyak, kamu bisa memilih sendiri apa saja yang mau dimasukkan ke dalam mangkukmu.

Mulai dari bakso halus, bakso urat, bakso puyuh, bakso goreng, tahu bakso, siomay basah, siomay goreng, pangsit goreng, sampai lontong pun tersedia. Kamu bisa ambil sepuasnya dan bayar per item yang diambil. Ini bikin kamu bisa meracik porsi bakso malang impianmu. Kuah kaldunya juga punya ciri khas tersendiri yang gurih dan hangat. Tempatnya biasanya berupa kedai yang cukup luas atau ada juga di area food court. Harganya bervariasi tergantung seberapa banyak isian yang kamu ambil.

7. Bakso Malang Enggal Malang (Lokasi Tertentu)¶

Nama “Enggal Malang” sering dipakai oleh beberapa penjual bakso malang, jadi pastikan kamu menemukan lokasi yang pas yang punya reputasi bagus. Salah satu lokasi yang sering direkomendasikan adalah yang punya kuah bening tapi kaya rasa umami dari kaldu sapi asli. Baksonya punya tekstur yang pas, nggak terlalu lembek dan nggak terlalu keras.

Isian seperti tahu bakso dan siomay gorengnya sering jadi favorit di tempat-tempat bernama Enggal Malang ini. Rasanya otentik seperti di kota asalnya. Harganya biasanya relatif terjangkau, khas harga bakso di warung pinggir jalan yang enak. Kamu perlu sedikit hunting untuk menemukan Bakso Malang Enggal Malang yang pas di lidah, karena bisa jadi ada beberapa penjual dengan nama serupa di area berbeda di Jabodetabek. Tapi kalau ketemu yang cocok, dijamin bakal balik lagi!

8. Bakso Malang Arema (Lokasi Tertentu)¶

Sama halnya dengan “Enggal Malang”, nama “Arema” juga sangat identik dengan Malang, sehingga banyak penjual bakso malang menggunakan nama ini. Cari Bakso Malang Arema yang punya ciri khas kuah yang sedikit lebih keruh tapi sangat gurih dan kental kaldunya. Kadang ada penjual yang menambahkan sedikit tetelan sapi di kuahnya, menambah kenikmatan.

Bakso urat di tempat seperti ini biasanya jadi primadona karena teksturnya yang kasar dan chewy, berpadu sempurna dengan kuah gurih. Isian pangsit gorengnya juga seringkali punya ukuran yang besar dan renyah. Harganya biasanya standar warung bakso malang, cocok buat makan enak tanpa bikin dompet jebol. Lokasi Bakso Malang Arema yang enak bisa tersebar di berbagai sudut Jabodetabek, seringkali di area perumahan atau dekat perkantoran.

9. Bakso Malang Roso¶

Bakso Malang Roso (ini adalah nama fiktif yang mewakili banyak warung bakso malang yang mungkin kurang terkenal tapi rasanya juara) biasanya punya ciri khas kuah yang light namun sangat flavourful. Rasa kaldunya kuat tapi nggak dominan lemak. Bakso halusnya bikin nagih karena teksturnya yang lembut dan padat.

Pelengkap seperti siomay basah dan tahu putihnya seringkali dibuat sendiri sehingga terjamin kesegaran dan rasanya. Kadang, ada juga tambahan lain seperti lontong atau mi bihun yang bisa kamu pilih. Tempatnya mungkin sederhana, tapi soal rasa, nggak kalah sama yang udah punya nama besar. Harga di Bakso Malang Roso (atau warung sejenisnya) biasanya sangat bersahabat, cocok buat makan siang atau makan malam hemat. Kamu bisa menemukan tempat-tempat ‘hidden gem’ seperti ini lewat rekomendasi teman atau cari di aplikasi pencari tempat makan dengan rating tinggi.

10. Bakso Malang Super¶

Sesuai namanya, Bakso Malang Super (nama fiktif lain untuk mewakili warung bakso malang yang porsinya ‘super’ atau rasanya ‘super’) punya keunggulan di porsinya yang royal atau variasi isiannya yang ‘super’. Kuahnya bisa sangat gurih dan medok, pas buat kamu yang suka rasa ‘nendang’. Baksonya sendiri bisa berukuran lebih besar dari biasanya atau punya varian bakso spesial seperti bakso keju atau bakso cabe.

Isian pelengkap di tempat Bakso Malang Super ini juga seringkali lengkap banget, bahkan kadang ada tambahan seperti mie kuning atau soun selain bihun. Pangsit gorengnya bisa disajikan dalam mangkuk terpisah saking banyaknya. Harganya mungkin sedikit lebih mahal dari warung biasa, tapi sepadan dengan porsi dan variasi yang ditawarkan. Mencari Bakso Malang Super ini bisa jadi petualangan seru buat nemuin warung bakso malang yang porsinya bikin kenyang seharian!

Memilih Bakso Malang Favoritmu¶

Dengan begitu banyak pilihan bakso malang enak di Jabodetabek, mungkin kamu bingung mau coba yang mana dulu. Kalau suka kuah yang ringan dan bakso yang berdaging, coba Cak Su Kumis atau Nonik. Kalau suka isian yang variatif dan bisa ambil sendiri, Cak Uban, BMK, atau Bakso Kota Cak Man bisa jadi pilihan. Buat yang di area Ragunan, Isma Jaya siap menyambut. Sementara itu, tempat-tempat seperti Enggal Malang, Arema, Roso, atau Super (dengan nama aslinya tentunya) menawarkan keunikan rasa dan harga yang mungkin bikin kamu jadi punya langganan baru.

Setiap tempat punya kelebihan masing-masing. Ada yang unggul di kuahnya, ada yang di baksonya, ada yang di isiannya, atau ada juga yang unggul di harganya. Paling enak sih dicoba satu per satu biar kamu bisa menentukan sendiri, bakso malang mana yang paling pas di lidah dan hati!

Berikut tabel ringkasan singkat dari beberapa rekomendasi di atas:

Nama Tempat	Ciri Khas Utama	Area Lokasi Umum	Perkiraan Harga (per porsi)
Bakso Malang Cak Su Kumis	Kuah gurih ringan, bakso daging, kekian renyah	Jakarta Selatan & Timur	Mulai Rp 30.000an
Bakso Malang Cak Uban	Taburan melimpah, isian pilih sendiri per buah	Jakarta Utara (Kelapa Gading)	Tergantung isian (@Rp 6rb/pc)
Bakso Malang Nonik	Kuah bening kaldu, bakso kenyal, tahu isi padat	Tangerang (Kelapa Dua)	Mulai Rp 14.000an
Bakso Malang Isma Jaya	Kuah gurih, bakso kenyal, dekat Ragunan	Jakarta Selatan (Pasar Minggu)	Mulai Rp 25.000an
Bakso Malang Karapitan	Jaringan luas, di mal, isian lengkap	Seluruh Jabodetabek	Standar Restoran
Bakso Kota Cak Man	Varian isian super banyak, pilih sendiri	Seluruh Jabodetabek	Tergantung isian
Bakso Malang Enggal Malang	Kuah bening kaya rasa, isian otentik	Berbagai Lokasi	Terjangkau Warung
Bakso Malang Arema	Kuah gurih medok, bakso urat juara, pangsit besar	Berbagai Lokasi	Standar Warung
Bakso Malang Roso	Kuah light flavourful, isian segar (simulasi)	Berbagai Lokasi	Sangat Bersahabat
Bakso Malang Super	Porsi royal/varian ‘super’, kuah medok (simulasi)	Berbagai Lokasi	Sedikit Lebih Mahal

Catatan: Harga dan lokasi spesifik bisa berubah sewaktu-waktu. Tabel ini hanya perkiraan dan gambaran umum.

Jadi, dari sepuluh rekomendasi di atas, mana nih yang paling bikin kamu penasaran? Atau mungkin kamu punya tempat bakso malang favorit lain di Jabodetabek yang belum masuk daftar ini?

Yuk, sharing pengalaman dan rekomendasi kamu di kolom komentar di bawah! Siapa tahu ada pembaca lain yang juga lagi cari referensi bakso malang enak. Selamat berburu bakso malang!